夏季三伏天消暑/健康养生清补/科普/中国风/绿色

三伏天出现在小暑和处暑之间（公历7月中旬到8月中旬），三伏分为初伏、中伏和末伏。三伏天其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下；亦指天气太热，宜伏不宜动之意。

明陈三谟《岁序总考全集·一年二十四节气详解》“小暑六月节”条的说法是：“夏有三伏，五月夏至第三庚为初伏，第四庚为中伏，立秋后初庚为末伏。”对应现代阳历，三伏天一般从七月中旬开始，到八月下旬结束。

“入伏”后空气湿度增大，再加上持续高温，极易发生“中暑”现象。长夏位于夏末秋初，涵盖了小暑、大暑、立秋、处暑四个节气，气候特征是湿热蒸腾。而湿为阴邪，易伤阳气，长夏养生重防“湿”。“夏季暑湿，适宜清补”。

在烹调方面，凉拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的营养。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用，是首选祛暑食物。此外，入伏饮食还要注意增加营养，少吃油腻和辛辣的食物。

要多喝白开水，并且要定时饮水，不要等口渴时再喝，口渴后不宜狂饮。应少喝果汁、汽水等饮料，其中含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激，影响消化和食欲。

夏天人的活动时间长，出汗多，消耗大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体代谢需要。时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高；新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%，都可以用来补充水分。